martes, 14 de abril de 2009



Curva de calibracion




la curva de calibracion es un curva en la cual a hecho referencia a la cantidad de sustancias que se utiliza para determinar la cantidad de sustancia presente en una muestra a la cual se analiza.



"Línea determinada por la información de respuesta de calibración de un instrumento. Función matemática producida por la regresión de las respuestas del detector registradas durante la calibración de un instrumento. La función describe las respuestas del detector a lo largo de un rango de concentraciones y es utilizada para predecir la concentración de una muestra desconocida, basándose en la respuesta del detector."

ejemplo:



jueves, 9 de abril de 2009

Antrax

Ántrax.



antes de decir cual fue la historia del antrax y como llevaron a medicos a averiguar sobre su efecto en los humanos y hallar una posible cura, podemos empezar diciendo qeu el antrax es una de las enfermedades infecciosa que es contagiada por animales vertebrados:


  • Ovejas


  • Cabras


  • Camellos


  • Antílopes


  • Otros herbívoros

Historia



El ántrax es causada por una bacteria llamada Bacillus anthracis una bacteria gram positiva, esta bacteria que fue descubierta en procedimientos biológicos realizados en la década de 1871-1881.
Bueno el ántrax es una enfermedad como ya habíamos dicho infecciosa que afecta a todo tipo de mamífero o ave y tiende a contagiar en su mayoría a el ganado ovino y bovino, esto se da ya que estos animales al beber el agua que esta infectado por cadáveres u otros restos orgánicos, las personas son infectadas por esta enfermedad al tener contacto con estos animales infectados.


El ántrax o también llamado carbunco este es llamado así ya que la sangre del que esta infectado toma un color ennegrecido, en periodos pasados dos personajes importante estuvieron involucrados en estudios en los cuales intervenía el ántrax asi tenemos a Robert Koch y Louis Pasteur, ya que ambos al estudiar determinada bacteria no sabían si estaban exponiendo su vida al tratar de averiguar que tipo y que causaba la bacteria, al ir el estudio en marcha iban descubriendo que esta bacteria estaba involucrada en la enfermedad del ántrax con la cual las personas morían en ese periodo de la historia, ya que esa bacteria era fácil de cultivar y poder infectar a animales para su estudio y así que el animal pueda desarrollar un tipo de anticuerpo de y poder probar en personas y asi inmunizar a la bacteria que causa el ántrax, pero Pasteur patento el estudio realizado, aunque mas adelante hubo un periodo en el que la vacuna que se había desarrollado fallo haciendo que los animales vacunados murieran.



Bibliografía.

http://www.hipocrates.tripod.com/noticias/antrax.htm
http://www.encuentros.uma.es/encuentros75/antrax.htm

martes, 7 de abril de 2009

punto isoelectrico de la gelatina

Practica 1

Objetivo:

Determinar el punto isoeléctrico en la proteína gelatina
Establecer el pH isoeléctrico de la gelatina mediante el estudio de su solubilidad

Punto Isoelectrico
Se define punto isoeléctrico en el cual esta las concentraciones están en iguales cantidades tanto la forma protonada y no protonada de un aminoácido, en el cual esta en forma neutra dicho aminoácido


Ecuación de Henderson Hasselbach
La ecuación de Henderson Hassebach que es la expresión logarítmica en la cual se representa el valor del pH de la solución de un acido débil con su constante de disociación

Reactivos y materiales
1. Solución de acido acético a 0.1 M
2. Solución de acetato de sodio 0.1 M
3. Etanol de96%
4. Solución gelatina al 1%
5. Pipetas serológicas 1,2,3 y 10 ml (dos cada grupo)
6. Tubos de ensayo 150x16 (seis por grupo)
7. Gradillas o porta tubos
8. Marcadores a prueba de agua y calor
9. Auxiliares de micropipetas

Procedimiento



Numerar 5 tubos del 1-5 y proceder a medir las siguientes soluciones.


Mezclar adecuadamente cada uno de los tubos a fin de obtener solución homogénea
1. A cada uno de los tubos adicionar 1-2 ml de gelatina y mezclar bien
2. El tubo 4 con una pipeta adicionar lentamente y por las paredes del tubo una cantidad de etanol de96% agitarlo continuamente hasta que se produzca una agua turbia que sea permanente
3. A los tubos restante adicionar igual volumen de etanol que el que se agrego al tubo numero 4
4. Dejar en reposo a temperatura ambiente por 40-60 minutos
5. Observar cuidadosamente cada uno de los tubos y establecer el grado de solubilidad o precipitación según el siguiente esquema:

· 0 si la solución es transparente
· 1 o más si hay ligera turbidez
· 2 o mas si hay precipitación débil
· 3 o mas precipitación mediana
· 4 o mas si observamos fuerte de precipitación


Desarrollo:
Acetato de sodio
0,1 M
82 gr 1 mol



Moles = 0,1 X 0,1 = 0,01 moles

82 1mol
X 0,01mol
X= 0,82 gr

Acido acético



Gelatina 1%
100 ml 1gr de soluto
20 ml X

X = 0,2 gr





Bibliografía
http://www.ehu.es/biomoleculas/buffers/hh.htm
http://www.biologia.arizona.edu/biochemistry/problem_sets/ph/HH.html
http://books.google.com.ec/books?id=EFUP472dyEMC&pg=PA60&lpg=PA60&dq=define+Ecuacion+de+henderson+hasselbach&source=bl&ots=OALgRxFSmX&sig=t8TZNCltEOkwLB2V-wcQJwca6k4&hl=es&ei=U9vbSdzpDpPFtge_98jyDA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2